المراكوجا Grenadille maracuja
تعد فاكهة المراكوجا أو الباشن من الفواكة الاستوائية إلا أنها قد تنمو في الظروف الرطبة، لذا يمكن زراعتها في مختلف أنحاء العالم، وتتميز فاكهة المراكوجا بقشرة سميكة وبلب مليء بالبذور، وهناك العديد من أنواعها وألوانها المختلفة وأكثرها شيوعا هي الأرجوانية، والصفراء وعلى الرغم من صغر حجمها إلا أنها تمتلك العديد من العناصر الغذائية كالألياف، والحديد، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، وفيتامين س وأ وجود فيتامين في هذه الفاكهة امتصاص الحديد المرافق لها، فوائد فاكهة الباشن: يمكن إدخال فاكهة الباشن بأشكال عديدة ضمن المأكولات اليومية، ويفضل البعض أكلها طازجة كما هي ويمكن عصرها وإضافتها للكوكتيلات، كما يتم استخدامها في الحلويات، والسلطات، أو قد تضاف إلى الزبادي، لصنع وجبة خفيفة ولذيذة والحصول على فوائدها غنية بمضادات الأكسدة : تلعب مضادات الأكسدة دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة أعضاء الجسم، وذلك عن طريق القضاء على الجذور الحرة الضارة في الجسم، والتي تسبب العديد من الالتهابات والأمراض المختلفة لذا فإنها تقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والزهايمر وغيرها. غنية بالألياف : يحتوي لب فاكهة